Die Erweiterung der naturwissenschaftlichen Ausbildung hat bereits im Schuljahr 2008/2009 begonnen. Die gesamte Jahrgangsstufe 5 erhielt eine zusätzliche Stunde Naturwissenschaften. Dabei ging es besonders um die Einführung in Datenverarbeitungsprogramme. Damit wurde am Hittorf-Gymnasium der Grundstein  für die Stärkung von Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik, kurz: MINTgelegt.

Ziel ist es, dass sowohl bilinguale als auch nicht-bilinguale Schülerinnen und Schüler von dem verstärkten naturwissenschaftlichen Unterricht profitieren.

MIt der Einfürhung des gebundenen Ganztages im Schuljahr 2010/2011 wurde der ausgeprägte naturwissenschaftliche Schwerpunkt des Hittorf-Gymnasiums mit Mathematik / Informatik / Naturwissenschaften / Technik (MINT) weiter ausgebaut. Informatik und Technik sind neben Mathematik und Biologie/Chemie als Begabungsförderungskurse im gebundenen Ganztag schon ab der Jahrgangsstufe 5 anwählbar; so wird das durch Technik und Informatik erweiterte naturwissenschaftliche Angebot wird bereits in der Erprobungsstufe eingeführt und kann in der Mittelstufe und in der Oberstufe durch die mögliche Anwahl von Technik- oder Informatik-Kursen fortgesetzt werden.